Диабетният захарен е едно от най -често срещаните заболявания в света. Въпреки цялата му сложност, има методи, които ви позволяват значително да улесните човешкия живот. На първо място е необходимо да се наблюдава определена диета.
Ако се придържате към правилно предписаното хранене, тогава диабетът няма да повлияе на общото благополучие и в допълнение, вероятността от различни видове усложнения се намалява, включително сърдечен удар, инсулт и т.н.
Видове диети
Диетата при диабет се определя в зависимост от вида на самата болест и възрастовата категория. Така че има общи принципи за изграждане на правилно хранене, които се коригират въз основа на индивидуалните показатели за човешкото тяло.
Тъй като е невъзможно да се излекува болестта, да се намали опасността от нея, се предписва определено меню. Използването на подходяща храна в ясно определено време е необходимо за:
- намаляване на рисковете от хронични и остри усложнения;
- поддържане на добро здраве и сравнително силен имунитет;
- предотвратяване на набор от излишно тегло или да се отърве от него;
- запазване на кръвната захар в допустими граници.
Има два вида диабет. Първият с други думи се нарича инсулин -зависим. Развитието му е свързано с лезията и смъртта на клетките в панкреаса и са отговорни за производството на инсулин.
С него храната е насочена към поддържане на процеса на инсулинова терапия и е по -скоро допълнителен метод за контрол върху болестта. Принципите му са подобни на тези, към които здравите хора се придържат към постигането на добра фигура и благополучие.
Основната разлика е необходимостта от изчисляване на броя на въглехидратите. Тъй като лечението на 1 тип диабет се състои в приемане на инсулин, трябва да наблюдавате какъв процент в ежедневната диета се дава на въглехидрати. По правило тя трябва да е не повече от 60%.
Тъй като диабет тип 2, той също е зависим от инсулин, се развива при хора със затлъстяване, съответно диетичната диета е на първо място. В началния етап на заболяването или лесното значението се крие в рационален начин на излишно тегло.
Когато диабетът от този тип достигне среден или дори тежък, тогава в допълнение към диетата, приемане на лекарства, насочени към намаляване на кръвната захар или нивата на инсулин. Заслужава да се отбележи, че в такива случаи трябва да се обръща специално внимание на физическото натоварване. Благодарение на тях такъв проблем като затлъстяването може да бъде решен без хирургическа намеса.
Най -популярните диети са So -Called 8 и 9 таблица. Осмата диетична маса е приложима за тези, които страдат от наднормено тегло или имат тенденция да завършат. Деветата се приема като основа при определяне на диетата за диабетици.
Диета № 9 за диабет
Диета № 9 се счита за терапевтична и се предписва за нормализиране на метаболизма (въглехидрати). Той също е насочен към предотвратяване на нарушения, свързани с метаболизма на мазнините. Съдържанието на калории не трябва да надвишава 2500 kcal.
Подобна диета се характеризира, както следва:
- Съдържанието на калории трябва да бъде намалено чрез използване на животински мазнини и въглехидрати, които лесно се абсорбират (с изключение на сладкиши и захар);
- частично ограничение или пълно изключване на холестерол и сол;
- повече консумация на повече витамини и фибри;
- Съдържанието на протеините трябва да бъде в рамките на нормата.
Основата на всички полезни диети, включително деветата, е правилното хранене. Често е необходимо да се яде на малки порции. Общо честотата трябва да бъде 5 или 6 пъти на ден.
Пърженето или задушените ястия трябва да се ядат възможно най -малко или напълно да се забравят за тях. На първо място трябва да се пекат и варят. Най -добре е да разработите меню за една седмица, защото ще бъде по -лесно да наблюдавате това. Трябва да се даде специално предпочитание на следните продукти:
- месо с ниско съдържание на мазнини;
- риба с ниско съдържание на мазнини;
- зеленчуци, които съдържат не повече от 5% въглехидрати;
- плодове (не всички);
- Естествени напитки без захар.
Що се отнася до подправките и яйцата, тяхната консумация трябва да бъде ограничена. Това важи особено за яйчните жълтъци. Броят на протеините на ден не трябва да надвишава 1,5 броя. В допълнение към факта, че е необходимо да се изключат сладкиши от менюто за диабет, също забранявайки тестени изделия, масло и слоево тесто, мариновани зеленчуци.
Категорично е невъзможно да се консумират банани, дати, смокини, грозде и всички негови производни. Същото се отнася и за мазнини като свинско, овен и говеждо месо. За да получите необходимите мазнини, трябва да използвате масло (без сол) и зеленчуци умерено.
Диета № 9 действа като основа, която се използва при предписване на необходимото хранене. В зависимост от личните показатели на човек, страдащ от диабет, той се коригира. Има различни видове диети, които могат да се комбинират и да намерят подходящ вариант за себе си.
Какво е единица за хляб?
Тъй като значението на правилното хранене за диабетици е да се консумират въглехидрати в определени количества, трябва да знаете как се определя тази съкровена норма, от която зависи от това колко и какви продукти трябва да ядете.
Всички продукти, които включват въглехидрати, различни физически свойства, съдържание на калории и др. Обичайният метод за измерване не е обект на тези характеристики. В допълнение, храненето за диабет изисква повишен контрол върху собствената си ежедневна норма.
За да улесните да определите колко трябва да ядете този или онзи продукт и да не надхвърлите това, което е разрешено, диетолозите въведоха термина „звено за хляб“. Концепцията се прилага в случаите, когато на инсулин е предписан диабетици.
С толкова измерена единица е много по -лесно човек да разбере какво може да се яде и пие и какво е невъзможно. Той съставлява здравословното си меню въз основа на лични показатели, а също така може да промени някои продукти на други, съдържащи въглехидрати.
По правило в ден човек трябва да консумира от 18 до 25 такива единици. Тъй като трябва да има пет хранения, логично е рационално да се разпределя това количество по всички времена. Основната „доза“ трябва да влезе в тялото сутрин. За да наблюдавате броя на консумираните агрегати, можете да рисувате менюто през деня.
Колко калории да консумират на ден?
Диетата за диабет изисква изоставяне на много продукти и ястия, които преди това биха могли да влязат в ежедневната диета. Въпреки това, не бъркайте храната, която позволява нормализиране на нивата на захарта с тази, която е необходима за загуба на допълнителен килограм.
Захранването за диабет от 1 -ви тип е насочено точно да се изчисли правилно колко е необходим инсулин. Съдържанието на калории в този случай играе не толкова важна роля. Тя трябва да се наблюдава, за да не наддавате тегло.
Диабетът тип 2 наистина изисква повишен контрол върху консумираните калории, тъй като често се развива точно на фона на затлъстяването. Също така обаче не си струва да ги приведете и в изчислението на фанатизма.
Броят на калориите на ден се изчислява в зависимост от отделните показатели на тялото. Самата диета трябва да е с ниско съдържание на маркиране, но не означава пълно отсъствие на въглехидрати. Необходимо е да се яде, но е важно да не преяждате.
Когато възникне въпросът, какво може да се яде с диабет тип 2, мнозина вярват, че трябва да седнете на почти само крекери и вода. Това е категорично невъзможно. Храната трябва да бъде пълноценна, съдържаща витамини и фибри.
Има различни рецепти за вкусни, удовлетворяващи и в същото време полезни ястия, които няма да позволят да се подобрят, но в същото време човек ще бъде пълен със сила и енергия. Какви конкретни продукти трябва да се консумират и какъв приблизителен брой калории са разрешени на ден, предвидени с неговия лекар.
Полезни и вредни продукти
Диетите с ниско съдържание на въглерод са различни. За здрав човек те са по -малко строги, отколкото за този, който има диагностициран диабет. Но значението им е същото. Те варират в основния списък на продуктите, които са разделени на здрави и вредни за диабетици.
Полезно
- Всички видове зеленчуци;
- Зелени (спанак, киселец, копър);
- гъби;
- месо и риба (ниска мазнина);
- кафе и чай;
- минерална вода.
Вредни
Умерено повдигане на захар:
- картоф;
- зърнени култури;
- Макаронени изделия, включително от твърди сортове;
- кисели продукти.
Силно отглеждане на захар:
- сладки;
- мед;
- напитки със захар;
- алкохол;
- грозде и неговите производни;
- Остри и солени подправки.
Подобно разделение на продуктите се приема и често се приема като основа при разработването на меню за диабет. Но това, което е полезно за едното, може да бъде вредно за другото. Тъй като всичко е относително, за всеки диабетик се съставя индивидуална диета.
Как да се храним със затлъстяване
Има мнение, че за да отслабнете, е необходимо да се придържате към строга диета с нискокалория. Но факт е, че това не работи. Многобройни проучвания показват, че с намаляване на калоричността на диетата им, с изключение на постоянно усещане за глад до гладно припадане, нервност и други неща, нищо повече не се случва.
С такава диета ще бъде възможно да отслабнете буквално на няколко килограма, но ако в същото време тялото се разграничава от еластичност и добри мускули, тогава това е всичко, което всички ще го оставят на първо място. Подкожните мазнини няма да отидат никъде, а понякога напротив, ще натрупа още повече.
Протеиновата диета включва активна консумация на протеини и паралелно намаляване на количеството мазнини и въглехидрати. Самият подход не е лош, но тук има и нюанси. Отново е невъзможно да се прекалява с протеините и е напълно забранено от мазнините от диетата. Липсата на въглехидрати ще доведе до загуба на жизненоважна енергия.
В резултат на това отново всичко се свежда до диета с ниска въглерод. Само по себе си е необходимо да се намали захарта. В загубата на тегло тя не е спасител, а от всички представени, тя е най -добрата. Неговата заслуга е, че всички необходими елементи, които са необходими за поддържане на жизненоважна активност, попадат в тялото.
По този начин, когато има рационално количество естествени мазнини, протеини и въглехидрати, няма нужда да се правят отлагания. Метаболизмът започва да работи като часовник, няма хронично усещане за глад, симптомите на болестта практически изчезват и човек става по -активен.
Диета за диабет тип 1
За да се поддържа нормалното състояние на тялото при диабет тип 1, е необходима същата диета с нисък автомобил. Но в този случай тя трябва да бъде строга. Номерът на таблицата тук не играе специална роля, въпреки че диета № 9 често се приема като основа.
Проблемът е, че дори действието на инсулин е много различно, следователно е доста трудно да се нормализират показателите. Ето защо е необходимо да се придържате към определено хранене. Колкото по -малко въглехидрати влизат в тялото, толкова по -малко се нуждае от инсулин.
Трябва да се разбере, че собствената му диета е свързана с личната доза на инсулин. Следователно, когато разработвате менюто си, трябва да вземете предвид количеството на лекарството. По -добре е да го боядисвате през деня, за да го направите по -лесно.
Диета с диабет тип 2
Тъй като диабетът тип 2 е по -малко сложен от първия тип, диетата е необходима, за да се отървете от излишното тегло и да я предотвратите в бъдеще. Отново се препоръчва и диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Разбира се, това е приблизителна диета, която се коригира. Значението му при нормализиране на глюкозата и инсулин в кръвта, както и в контрола върху инсулиновата резистентност.
Някои практикуват да вземат различни таблетки за отслабване и лечение с народни лекарства. Първият трябва да бъде забравен като цяло, тъй като в най -добрия случай няма да има полза от тези лекарства.
Народните лекарства по правило се състоят във всякакви билкови инфузии и отвари. Ако наистина разбирате лечебните растения, тогава е възможно да направите нещо от това, но това не си струва да се прави това.
Бъбречна повреда
На фона на заболяването може да се развие бъбречна недостатъчност. Трябва да се разбере, че той е причинен не от хранителни протеини, както мнозина погрешно вярват, а от повишена кръвна захар.
Активното развитие на такова заболяване се суспендира, когато нивото на глюкозата се нормализира. Диетата помага за това. Катериците от диетата не са изключени, но с въглехидрати трябва да работите. Правилното хранене, достъпно за обикновените хора, може дори да доведе до факта, че бъбреците ще се възстановят напълно.
Ако обаче процесът бъде изведен до крайност, тогава няма да има връщане към здрави бъбреци. Освен това, в този случай диетата с нисък автомобил може да ускори разрушителния процес. За да не донесете към това, трябва да наблюдавате състоянието си и създадената таблица за себе си ще ви помогне да контролирате силата, където са боядисани чиниите и дозите инсулин, ако е необходимо.
Други важни точки
Диабетът може да се развие на всяка възраст. При децата може да възникне на фона на факта, че е имало преяждане с брашни продукти, сладкиши и др. След като е открил проблема във времето и започне да го решава правилно, могат да се избегнат усложнения.
При жените болестта може да възникне по различни причини. Постоянните натоварвания, изобилното хранене (главно вредни продукти), както и бездействието могат да причинят наднормено тегло и в резултат на това диабет тип 2.
Доста често има ситуация, когато болестта е възникнала по време на бременност. Това се дължи на нарушения в хормоналния произход. В допълнение, една жена през този период може активно да консумира продукти, които могат да причинят диабет.
Като правило, по -малко строгата диета действа за бременни жени, която е насочена към нормализиране на процесите в тялото и частично намаляване на теглото, но без вреда за плода.
С гестационен диабет или диабет на фона на бременността, строгото хранене трябва да бъде определено само със специалист. Диетата трябва да се коригира, като се вземат предвид факта, че има паралелно развитие на плода. Изключвайки всякакви продукти, можете да навредите на нероденото дете.
При мъжете диабетът тип 2 се развива малко по -рядко, отколкото при жените. Това се дължи на факта, че те донякъде ускориха метаболизма. Но вредната храна, пристрастяването към алкохола и незначителната физическа активност, лесно ще доведат до такъв проблем.